
Från havet
Mat från havet är utgångspunkten hos oss. Vi köper in efter säsong och efter vad som faktiskt fångats, vilket är därför Dagens fångst står på menyn utan att säga vilken fisk det är. Fråga personalen, de vet.
Grillat bröd, hemgjord majonnäs, krispsallad, handskalade räkor, ägg, rödlök, gräslök, riven parmesan, dill, örtolja och citron.
Krispig salladsmix med handskalade räkor, tomat, rödlök, gräslök, caesardressing, krutonger, örtolja, dill och citron.
Krispig salladsmix med halstrad tonfisk, ägg, tomat, haricots verts, oliver, potatis och dijonvinägrett.
Färsk koljafilé i ölbaserad frityrsmet med pommes frites, hemgjord aioli och citron.
Fisken ändras efter vad som fångats. Fråga personalen.
Till räkorna rekommenderar vi gärna något torrt och friskt. Vi har bland annat Petit Chablis, Sancerre La Guiberte och Leth Grüner Veltliner på glas eller flaska. Vill ni fira har vi Pommery och en Heidsieck Jönköping Edition. Se hela vinlistan.
Skaldjur smakar bäst i sällskap. Boka bord vid sjön i Munksjöstaden, så gör vi i ordning ett bord åt er.